Milcheiweißallergie

Milcheiweißallergie ist eine schwierige Sache, weitaus komplizierter als Laktoseintolleranz. Bei Milcheiweißallergie oder auch Milcheiweißunverträglichkeit dürfen keine Bestandteile vom Milcheiweißprotein in der Nahrung sein, nicht einmal Spuren davon! Und darum heißt es „milchfrei“ für unseren Ganoven. Wie wir trotzdem gut klar kommen, lest…